Chef et accompagnement restaurateur

Les chef et restaurateurs peuvent nous solliciter pour :

- organiser des séances de travail pour la préparation de menus à la truffe

- les mettre en relation avec des producteurs de truffe.

- intervenir en cuisine pour la préparation de plats

- former les brigades de cuisine au travail de la truffe et au service en salle.

Contactez-nous